Hello ! De retour après un mois de pause, je suis requinquée ! Ces vacances ont été particulièrement ressourçantes, cela fait un bien fou. Elles se sont achevées en beauté le weekend dernier avec une petite fiesta entre copains. Chacun…
Il y a quelques années, j'ai donné beaucoup de mes livres de cuisine. Je n'ai gardé que ceux qui m'inspiraient le plus. Il m'en reste quand même pas mal mais je les feuillète rarement, ce qui est bien dommage. La semaine dernière,…
Pour cette dernière recette de l'année, un peu de salé histoire de changer des bûches ! Voici une petite idée bien sympathique pour l'apéro, et qui ne vous prendra pas longtemps à préparer. Je les avais proposé lors du réveillon…
Voici le weekend ! On va pouvoir se poser un peu... enfin, pas le zhom qui lui est parti à Souesmes pour peindre le plafond et les murs de la nouvelle salle de bain. Promis, quand ce sera fini, je…
Voici une recette pour participer à la dernière phase du concours des Pommes Tentations qui commence aujourd'hui. Le thème : tentations d'ailleurs. Pour voter pour votre recette préférée, c'est ici ! Je vous emmène à Bali... La cuisine balinaise est…
En ce dimanche, voici une recette un peu classe, idéale pour un menu Terre & Mer. Elle reste économique car on utilise des crevettes et non des langoustines. Surtout, prenez des crevettes crues (grises) avec leur carcasse car les têtes…
Oui je sais les puristes diront que les nems au four c'est beaucoup moins croustillant que des nems cuites en friture... c'est pas faux, mais d'un autre côté, c'est beaucoup moins gras et on profite encore plus du soin qu'on…
Pour réaliser cette recette, il faut des empreintes "savarin" : qu'elles soient rectangulaires comme ici (lingots savarins Demarle), carrées ou rondes, ce qu'il faut c'est qu'il y ait un creux : j'aime bien quand il y a des creux, j'ai…
Moi qui adore la pomme de terre, sous toutes ses formes, j'étais ravie lorsque j'ai reçu un panier gourmand spécial Ratte du Touquet (merci Valérie !). Cette petite pomme de terre est goûteuse et sa peau est fine, elle se…
On m'a proposé de créer une recette en utilisant du Tabasco. Aucun soucis pour moi qui en ai depuis longtemps dans ma cuisine, au même titre que les épices, la fleur de sel ou les huiles. C'est un basique. C'est…