Etant en congé vendredi et lundi, nous nous sommes fait un long weekend en Sologne et cela m'a fait un bien fou. Il a fait beau et bon, on se serait cru déjà au printemps, c'était chouette. Du coup, je…
Quand on a des blancs d'oeufs à utiliser mais pas le courage de s'attaquer aux macarons, voici une recette salée très sympa pour les liquider. J'ai trouvé l'inspiration ici. 100g d'emmental râpé 50g de parmesan râpé 50g de cheddar râpé…
C'est la pleine saison des courgettes, et on cherche toujours de nouvelles recettes histoire de changer un peu de nos classiques. Cette fois-ci, je suis allée en Italie, chez Edda, dont les recettes italiennes me font toujours de l'oeil. Elle nous…
En ce premier jour du mois de mars, voici une recette de financiers salés que nous avons beaucoup aimé à la maison. Pour une quinzaine : 3 blancs d'oeuf 40g de maïzéna 35g de poudre d'amande 50g de parmesan 70g…
La première fois que j'ai réalisées ces bouchées, j'ai failli tout mettre à la poubelle : j'avais été très généreuse à la fois sur les épices et sur le sel... si bien que les bouchées raclaient la gorge mais on…
En ce dimanche, voici une recette que j'ai faite un weekend à ma petite famille. Bien que les enfants ne soient pas fan de poisson, ils ont beaucoup aimé : l'acidité des tomates est balancée par le croustillant et la…
C'est le weekend, alors on a le droit de prendre l'apéro ! Ces bouchées sont faciles et rapides à préparer, végétariennes, avec un extérieur croustillant et un intérieur fondant :) Pour une vingtaine de bouchées, il vous faudra : 50g…
Dimanche midi, j'ai préparé de la polenta pour accompagner des filets de saumon car ma quantité de fondue de poireaux était juste, et je n'avais pas vraiment le temps de cuire du riz ou des pommes de terre. L'avantage de…
Une petit cake salé, ça faisait longtemps, non ? Celui ci est bourré de saveurs italiennes comme je les aime. Pour un cake, il vous faudra : 180g de farine T45 fluide 3 œufs 10cl de lait tiède 5 cl…
Nous sommes début juin et c'est déjà la fin de la saison des asperges...c'est trop court ! J'aime les asperges dans leur plus simple appareil... et je les aime un peu croquantes... Alors voici une recette toute simplette, sans cuisson…