J'ai enfin atteint le Juste Poids. Il a fallu un peu moins de deux mois pour que s'affichent les chiffres fatidiques sur ma balance.Moins 7 kilos et ma garde-robe retrouvée, je suis très contente. Depuis début 2011, la phase de consolidation a…
En verrine number one, nous avions la panna cotta de foie gras et sa mousse d'artichaut. En number two, je vous propose un peu plus de couleur. Les proportions ci-dessous sont pour 8 verrines de 16cl : 4 tranches de…
Puisque c'est un jeu initié par Manue, et que c'est le plus ancien et peut-être le plus célèbre de la blogosphère, j'essaie de toujours participer au KiKiVeutKiVientKuisiner. Pas toujours facile, d'ailleurs j'avais râté la dernière édition sur les crèmes brûlées. C'est…
D'ordinaire, je ne suis pas fan des salades composées au blé mais celle-ci est vraiment différente car chaque grain de blé est enrobé de Saint-Morêt ce qui lui donne un crémeux et une fraîcheur incomparable. Mettre deux grands verres d'eau dans…
Il y a toujours un soir dans la semaine où je propose des haricots verts pour le dîner. Nous en sommes friands tous les 4 alors j'en profite car c'est très peu de boulot pour un plaisir simple, diététique et…
J'avais repéré cette recette Demarle bien avant d'avoir mon kit flexipat (elle est sur leur calendrier)... Et puis Manue l'a testée alors j'étais encore plus désespérée (pas moins !) de ne pas avoir ce fameux kit... Alors maintenant que je…
Chez moi la flemme du printemps et le beau temps se traduisent toujours par des envies compulsives d'apéros dinatoires... donc je vous préviens, après les acras, les bouchées océanes, la mousse à crudités, voici une autre idée pour les aggrémenter…
Avec l'arrivée des beaux jours, on reprend l'habitude de grignotter des crudités à la place des cacahuètes et c'est tant mieux. Pour les accompagner, testez donc cette petite mousse composée de : 100g de fromage de brebis frais2 cas de…
Moi qui adore les épinards, je ne les avais encore jamais mangé en soupe. Histoire de donner un peu de goût, faire revenir une gousse d'ail et un oignon émincé dans une cuillère à soupe d'huile d'olives. Ajouter les épinards…
C'est la recette de Manue un peu trafiquée...avec mes achats au quartier indien. J'ai mis dans la MAP : - 4 cas de ghee- 15 cl de lait tiède- 4 cas de yaourt grec- 1 cac de sel- 300g de…