Hello !Je recevais samedi soir et j'ai réalisé ces petites tartelettes : au lieu de garnir les fonds de tarte avec de la crème pâtissière, j'ai fait une ganache au chocolat blanc et à la vanille. La ganache est à…
Bonjour tout le monde ! Samedi midi, j'avais envie de préparer une petite douceur sucrée. J'ai préparé vite fait ce gâteau bien acidulé qui nous a beaucoup plu. Pour un moule de 24 cm de diamètre, il vous faudra :…
Commençons la semaine en douceur avec cette recette de brioche perdue, un dessert facile et rapide à faire, bien pratique lorsqu'on reçoit à l'improviste. On y ajoute quelques framboises et une boule de glace pistache, et le tour est joué…
Il y a belle lurette que je n'ai plus de framboisiers dans mon jardin : chez d'autres, ils donnent à foison, chez-moi, c'est la cata, je ramassais deux bols dans toute la saison... L'emplacement ne leur convenait probablement pas, mais…
Lundi dernier, quand le zhom et moi sommes rentrés de 10 jours de vacances, j'ai vu que les bananes que j'avais achetées avant de partir attendaient toujours leur tour dans la corbeille de fruits. Elles n'avaient pas eu les faveurs…
Ces moelleux étaient perfect ! Une texture tendre, un goût acidulé comme il faut, une vraie réussite ! Pour 12 moelleux cuits dans des moules à briochettes : Dans un premier saladier, mélanger : 230g de farine1 cas de levure chimique1/2…
J'avais de la pâte de pistache à terminer, alors j'ai cherché une recette de cake dans le livre Ze Big Dessert de Benoit Molin. J'ai trouvé une recette de cake pistache-griotte mais point de griottes. Par contre, j'avais des framboises fraîches…
L'association pistache-framboise n'est plus à tester, elle fonctionne, on le sait. Pour ces moelleux, j'ai utilisé de la pâte de pistache. Par contre, comme j'ai pris du sucre de coco au lieu d'un sucre blanc, la couleur verte ne ressort pas…
J'ai toujours aimé les framboises, j'adorais les cueillir lorsque j'étais en vacances chez ma grand-mère en Anjou. J'avais planté des framboisiers chez nous mais malheureusement ils ne me donnaient qu'un bol de framboises par an alors je les ai sacrifiés pour…
Déja un mois que ce petit blog est en pause ! J'avoue que je n'ai pas eu beaucoup de temps à y consacrer depuis le retour de mes vacances, ni même le temps de cuisiner vraiment. En ce moment, je…