Commençons la semaine en douceur avec cette recette de brioche perdue, un dessert facile et rapide à faire, bien pratique lorsqu’on reçoit à l’improviste. On y ajoute quelques framboises et une boule de glace pistache, et le tour est joué 🙂

Pour 4 gourmands :

  • 4 tranches de brioche
  • 1 oeuf battu
  • 10cl de lait
  • 20g de sucre en poudre
  • 1/2 sachet de sucre vanillé

Si votre brioche est rassie, tant mieux. Sinon, faire légèrement toaster les tranches au grille-pain.

Mélanger l’oeuf, le lait et les sucres. Faire fondre un peu de beurre dans une poêle, plonger les tranches de brioche dans le mélange puis les déposer dans la poêle. Faire dorer quelques minutes des deux côtés.

Retirer du feu et saupoudrer légèrement de sucre.

Pour la garniture :

  • 200g de framboises
  • 200ml de glace à la pistache

Répartir les framboises sur les 4 brioches posées dans 4 assiettes dessert.
Former 4 boules de glace à la pistache et les déposer sur les framboises.
Servir sans attendre.

Après avoir pris la photo, j’ai arrosé le tout d’un peu de coulis de fruits rouges… Mais j’ai oublié de reprendre la photo, c’est ballot ! 😉