Avec les journées plus froides de l'automne, la cocotte qui mijotte gentiment sur le feu a refait son apparition dans ma cuisine. Attention, gens pressés s'abstenir : la cuisson est de minimum 3h... Marinade à préparer le vendredi soir et préparation à…
Vous avez remarqué, c'est souvent le week-end que je vous glisse de petites recettes sans prétention, de celles qu'il est bon de partager en famille lors du déjeuner dominical... Il en faut aussi des recettes simples, savoureuses et économiques. N'est-ce-pas ?…
Comme c'est dimanche, je vous propose une recette de week-end... Pas de celles qu'on concocte quand on reçoit... mais de celles qu'on fait entre nous, quand on a passé la matinée en pyjama, à prendre le temps de glandouiller... (on sent…
J'appelle "blanquette" ce sauté de poulet car visuellement, c'est à s'y méprendre. 6 escalopes de poulet fermier2 oignons3 carottes1 bouquet garni200g de champignons de Paris10cl de crème liquide Emincer le poulet en fines lanières.Emincer les oignons.Eplucher les carottes et les…
Avec l'arrivée des beaux jours on a envie de manger léger. Mais attention au transit si vous ne vous nourrissez que de crudités ! Il faut du cuit ! Avec ces petits flans, vous allez vous régaler. 2 courgettes moyennes2…
Je me rappelle du jour où j'ai acheté la crème de coco (coconut cream) lors de la rencontre du quartier indien. Je me suis demandé quelle était la différence avec le lait de coco, car j'imaginais la "crème" un peu comme…
Après mes nems au porc ou au poulet, aux crevettes et au crabe, au saumon, voilà des nems à la française ! 600g de boeuf haché (pas de steack, préférez de la bavette par exemple, que vous hacherez au robot)4…
La réalisation de cette recette date un peu, ce tajine nous a consolé lors de la défaite des français face aux anglais, en demi-finale... J'aime bien ce tajine car il se suffit à lui même. Vous pouvez l'accompagner de semoule…
C'est tout bête mais Fernand et moi avons adoré. Les enfants, un peu moins, il est vrai... Mais je suis une maman qui refuse de faire plusieurs menus... Alors soit ils mangent ce qu'ils ont dansl'assiette, soit ils vont directement…
Bon, moi j'aime beaucoup les carottes... Mes enfants, et mon zhom, un peu moins... A part planquées dans de la purée carottes/pommes de terre, j'avoue que ce ne sont pas des fans. Sauf que j'achète toujours des carottes... Soit par ooshop…