Nous nous sommes régalés hier midi avec ce curry de poisson. J'avais vraiment peur que cela ne plaise pas à mon zhom, qui n'aime pas la mangue et qui n'est pas fan de lait de coco. Mais il a vraiment…
Dimanche dernier, j'ai cuisiné des filets d'églefin. Comme Léane n'aime pas le poisson, je les ai entourés de bacon avant de les faire cuire dans mon four en mode combiné/vapeur. Cela n'a pas suffit, elle n'a pas pu en manger, et…
En ce dimanche, voici une recette que j'ai faite un weekend à ma petite famille. Bien que les enfants ne soient pas fan de poisson, ils ont beaucoup aimé : l'acidité des tomates est balancée par le croustillant et la…
Voici des dômes de poisson, que l'on peut déguster chauds, tièdes ou froids. On va dire que cela pourrait être en fonction de la météo ! Pratique pour un pique-nique estival je trouve. Je les ai réalisés dans les empreintes…
Comme c'est vendredi, une petite recette de poisson :-) J'aime beaucoup les associations terre-mer avec le chorizo (brochette Saint-Jacques chorizo, crème de chorizo pour accompagner du saumon...), cela donne tout de suite du peps. Ici, on a du croustillant en…
Il y a tout juste deux mois, j'ai vu passer une promo pour Weight Watchers On Line : 3 mois à 50%. J'étais dans une période où j'avais normalement toutes les clés pour réussir à perdre du poids (grâce à…
Les terrines de poisson c'est un peu démodé. Mais c'est une vue de l'esprit parce que c'est quand même très agréable de commencer le repas avec une petite tranche de terrine bien fraîche. Mais bon, pour mon menu vintage, c'était…
Lorsque j'ai vu cette recette dans le Elle à Table de cet été, j'étais certaine de la tester. J'aime beaucoup le concept des rillettes fraîches que l'on tartine sur du pain grillé durant les apéros estivaux. Je n'ai pas fait…
Le thème de cette semaine : british food ! Deuxième recette de ma semaine à thème, après le bread & butter pudding, voici un des plats les plus célèbres de Grande Bretagne, le fish and chips qui comme chacun sait…
Mes enfants font toujours la tête quand je fais du poisson. Le zhom aime ça mais s'il croise une arrête, ça se gatte ! En parmentier, ça passe mieux... mais c'est encore plus facile si j'ajoute des petits lardons fumés.…