Après plus d'un mois d'absence, je suis de retour des Etats-Unis et quoi de plus approprié qu'une recette de burger pour fêter ça ! Je reviens avec 6 000 photos à trier, j'ai conduit durant 5 900km, j'ai marché pendant 350km...…
Le gros avantage d'un four vapeur, c'est qu'on peut gérer la température de la vapeur, contrairement au cuit vapeur classique ou à la cocotte minute. Dans le mien, je peux même gérer au degré près. Ici, je me suis inspirée d'une…
Je n'ai pas vraiment de quantités précises pour cette recette, je l'ai bricolée un soir avec un reste de chili con carne et comme ça changeait vraiment et que tout le monde a aimé ça, je vous en parle :-) Grosso…
Avec le riz blanc, j'aime les plats en sauce. Ce poulet au curry en fait partie. Le fait de le réaliser dans le Cooking Chef, et de couper le poulet en petits dés, me permet d'obtenir un effiloché. Bien sûr, si…
En ce dimanche, voici une recette que j'ai faite un weekend à ma petite famille. Bien que les enfants ne soient pas fan de poisson, ils ont beaucoup aimé : l'acidité des tomates est balancée par le croustillant et la…
S'il y a bien un achat que je n'ai jamais regretté, c'est celui de mon four combiné vapeur. D'ailleurs maintenant, j'en ai deux ! Le risotto, c'est le classique à la sauteuse, que je préfère... car nul besoin de tricher…
Voici une petite recette dominicale, toute simple, qui permet de ne pas passer trop de temps en cuisine. 4 cuisses de lapin 4 carottes 2 oignons 1 gousse d'ail 25cl de cidre 20cl de crème liquide 4 branches de thym…
Puisque c'est le weekend, voici une recette qu'on fait tranquilou pour un repas en famille et qui réchauffe bien.Depuis des années, je ne fais plus que de la béchamel light. Elle est rapide à faire et ne contient pas de…
Depuis lundi, le thème du concours de recettes des pommes Tentation a changé, il faut maintenant cuisiner les pommes en sucré salé ! Aussi, j'ai proposé cette recette car le sucré salé se marie très bien avec le canard, et…
Chez moi, la mijoteuse reprend du service en automne et en hiver, quand on a envie de plats chauds, gourmands, terroirs... mijotés quoi ! J'en ai profité pour glisser des rattes du Touquet que Valérie, la community manager de la…
