Vous cherchez des idées pour confectionner des macarons ? Vous êtes au bon endroit ! Vous trouverez plein de belles recettes ci-dessous.
Enjoy !
Après les verrines aux fraises de mercredi, voici des macarons qui auraient très bien pu les accompagner. J'en avais mis dans le panier gourmand d'une des maîtresses. Pour 30 macarons environ : 100g de blancs d'oeuf (3) 125g de sucre en poudre fin125g…
Depuis que je me suis réconcilée avec les macarons à la meringue française, j'en fais plus souvent car c'est plus simple et plus rapide. Ils ont un look un peu particulier car j'ai oublié d'ajouter le colorant alimentaire aux poudres pour avoir des…
Les envies de macarons, ça va et ça vient... Mais quand ça vient, ça ne repart pas tout de suite ! C'est comme ça que je me suis retrouvée à la maison, un midi, au retour de mon cours de gym...…
Pour terminer le menu (entrée : clic, plat : clic) voici le dessert : un macaron taille XL, garni avec une crème à la pistache trop fastoche, et des framboises fraîches entières... Un régal pour les yeux et les papilles. Pour réaliser…
Demain, c'est la journée internationale du Macaron... ça me fait légèrement sourire : à quand la journée internationale de l'éclair au chocolat ? ou de la tarte aux fraises ? Bref, j'en profite quand même pour vous glisser cet essai de…
Je dis "un peu comme" parceque même si la recette que j'ai piquée sur un magazine veut nous le faire croire, ils n'en n'ont ni la forme ni la texture ! Pour la forme, difficile de faire aussi calibré que…
Torréfier 150g de poudre d'amandes à 150° pendant 10 minutes. Laisser refroidir. Mixer cette poudre d'amande avec 150g de sucre glace. Réserver. Monter 60g de blancs avec une pincée de sel et deux gouttes de jus de citron. Incorporer 35g…
Je vous remets la recette, juste histoire que ce soit plus pratique dans l'index des gourmandises, mais bien sûr, c'est encore et toujours la même recette de base que j'utilise, celle de Mercotte, on ne la présente plus... Torréfier 150g de…
J'en vois déjà une qui doit sauter au plafond... "gâcher des macarons avec de la banane, ça va pas la tête !" Mais moi j'aime la banane alors quand j'ai découvert chez mon primeur un petit bocal de purée de…
Pour mes macarons à la rose, j'avais suivi la recette de FlorenceEdelmann. Pour ceux-ci, j'ai suivi la recette de Mercotte. J'ai toujours été bonne élève, alors quand on m'explique pas à pas en commençant à J-2, moi la nana super trop…