Voici la bûche que j'ai proposée pour le réveillon de Noël. Je me suis inspirée d'une recette trouvée sur le site Gourmandises Guy Demarle. Car je me suis offert le moule bûche et son tapis décor bois, et je n'avais…
J'espère que vous avez passé un beau réveillon de Noël, et que vous avez été gâtée :-) Je repasse par ici pour publier cette recette d'éclair salé au saumon fumé car je la vois très bien sur le buffet du…
Cela fait des années que j'ai le moule Flexipan Plat de Guy Demarle mais je ne m'étais pas encore procuré le chevalet de recettes associé. C'est maintenant chose faite, et en le feuilletant pour trouver des idées pour ma bûche…
J'ai reçu il y a quelques semaines une nouveauté des éditions Larousse : un coffret "Dessert in a Jar" qui comprend un livre de recettes ainsi que 6 petits bocaux. Contrairement aux verrines, le bocal a un couvercle donc on…
Aujourd'hui, ça fait 10 ans que j'ai créé mon blog... 10 ans, tu te rends comptes ? Pinaise, ça nous rajeunit pas ! Je dis "nous" parce que je sais que j'ai des fidèles qui me suivent depuis le début…
C'est une recette WW que j'ai bricolée un peu. Je suis toujours le régime, même si j'ai un peu de mal à me faire à la nouvelle méthode : les ProPoints se sont transformés en SmartPoint mais du coup beaucoup…
Comme c'est mercredi, voici une recette réalisée un mercredi pour le goûter de mes ados : ils ont beau grandir, jamais ils ne ratent le "4 heures" ! Pour 6 petites baguettes : 500g de farine T45 2 cac de…
Le plus compliqué pour moi quand je mets en place un cours de cuisine, c'est de caler le timing. Il faut tenir compte des contraintes de dispo du/des fours et des plaques, des délais de prises au froid ou de…
Lors de mon dernier cours de cuisine, nous avons réalisé des iles flottantes. J'avais choisi de faire un cours sur le thème de l’œuf donc forcément, c'était le dessert le plus approprié. Pour 6, il vous faudra : 3 œufs…
Lorsque j'ai reçu le Mix Pâtisserie Schär, je l'ai tout d'abord testé avec un cake salé et j'avais été bluffée par la texture. Ici, je l'ai de nouveau essayé mais en sucré, pour des petites madeleines. Là encore, je trouve…