Les chocs croustilles de Karine

Louée sois-tu Karine de m'avoir gentiment donné cette recette que tu tenais de je ne sais où d'ailleurs (paquet de pralinoise ?) car avec ces petites choses, j'ai toujours un franc succès... Amener des Léonidas aux amis ? Que nenni :…

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Galette carottes et pomme de terre

Fait pour mes enfants, un soir : raper des carottes et des pommes de terres.Mettre du gruyère rapé dans des petits moules plats, placer les légumes râpés par dessus, et verser de la crème fraiche semi-épaisse + sel + poivre…

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Sauté de veau au chorizo et au porto

C'est une recette que j'aime beaucoup, une de celle qu'il vaut mieux préparer la veille au soir, et qui mijote, qui mijote...Je l'ai vue sur Marmiton, mais également sur d'autres sites. Pour les ingrédients, c'est par là. On commence par faire…

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Tartelette aux pommes (pas régime !)

Quelles que soient les pommes utilisées, avec cette recette, on est toujours sûr d'avoir un résultat savoureux. Je coupe mes pommes en cubes et je les fais caraméliser dans du beurre (30g) et du sucre (50g) environ 10 mn. J'utilise…

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Ma soupe « régime »

Il fait froid en ce moment et quand je rentre du boulot, j'ai envie de réconfort ! Quoi de mieux qu'une soupe ? Je la fais assez épaisse, comme ça, mes enfants acceptent de la manger ! Il faut 10…

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Clafouti des restes

Il me restait des haricots verts cuits, du saumon fumé, de la raclette et du mascarpone.Celui-ci étant très compact, j'y ajoute du fromage blanc et un peu de lait. Puis 2 oeufs battus et une cas de Maîzena délayée dans…

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