C'est une recette que j'ai trouvée dans mon livre special crumble... Je l'ai réalisée telle que, sans modif... Mais la prochaine fois, je ne mettrai pas de gingembre... Mon homme n'a pas du tout aimé le goût... et moi, sans…
Dés que j'ai des tomates confites, j'en mets partout : c'est vraiment trop bon ! Ici, j'ai simplement mis des haricots verts cuits et des tomates confites dans des petits moules fleurs et j'ai versé dessus un appareil composé de…
J'ai voulu les réaliser dans des moules flexipan. Une couche de tranches de pommes de terres, de la crème liquide, sel et poivre, gruyère. Et on recommence l'opération. Mais cela n'a pas du tout rendu comme prévu : la crème…
C'est un de mes classiques... J'aime beaucoup... surtout l'hiver. Faire lentement revenir 1.5 kg d'épaule de veau détaillée en morceaux dans 2 cas d'huile d'olive.Lorsqu'il est bien doré, le retirer et réserver au chaud. Dans la graisse de cuisson, faire…
C'est une recette que j'ai trouvée dans la "Cuisine Attitude" de Cyril Lignac... Elle fait son effet, et c'est super bon... Fouetter 10 cl de crème bien froide et réserver au frigo. Eplucher et dénoyauter 3 avocats mûrs, les passer…
Un plaisir simple... Du choux-fleur et des brocolis cuits à la vapeur... Une béchamel...(celle-ci est super légère) Un peu de gruyère râpé et quelques minutes sous le gril (mais pas trop, question de goût) Et voilou !
Faire fondre 250g de pralinoise au bain marie puis y ajouter 125g de beurre coupé en petits morceaux et 150g de cassonade. Travailler le tout 5 mn et retirer du bain marie. Ajouter 100g de noisettes en poudre, 4 jaunes…
Pour le réaliser, il vous faudra : 3 poires150g de farine100g de sucre2 oeufs10cl de lait3 cas d'huile2 cac levure chimique Fouetter oeufs + sucreIncorporer farine + levure puis lait puis huile. Verser la moitié de la pâte dans un…
C'est une recette que m'avait donnée ma copine Catherine... Je l'ai un peu trafiquée parceque normalement on doit ymettre de l'estragon et de l'oseille... Mais c'est pas mon truc alors j'ai mis du basilic...plus d'autres modifs... Bref, en gros, j'ai…
Cécile et Nico sont venus déjeuner hier midi...avec leur 3 enfants (le 4ème est en route !). Cécile avait fait un gâteau danois à la confiture et à la noix de coco. C'est une recette Marmiton. C'est un peu robuste…