Pour cette dernière recette de l'année, un peu de salé histoire de changer des bûches ! Voici une petite idée bien sympathique pour l'apéro, et qui ne vous prendra pas longtemps à préparer. Je les avais proposé lors du réveillon…
Bonjour tout le monde ! J'espère que vous avez tous passé un très joyeux réveillon, plein de gourmandises. C'est moi qui recevais cette année, j'ai tout préparé maison, des verrines de l'apéro à la bûche en dessert. Si elle vous parle,…
Pour faciliter vos recherches, voici une récap de toutes les recettes de bûches déjà publiées sur ce blog, ce blog qui a fêté ses 13 ans il y a quelques jours... incrédibeule ! Du coup, il y a des photos…
J'ai réalisé cette bûche pour le Secret Santa du boulot. Nous avons apprécié son moelleux et sa fraîcheur. Elle a un look monochrome qui change un peu :) Crème au citron (à faire la veille) : • 3 œufs •…
Voici une petite entrée sympa pour la période de fêtes, vous ne trouvez pas ? Plutôt économique, elle est très goûteuse. Ingrédients pour 8 : 2 pâtes feuilletées pur beurre (rondes ou rectangulaires) 1,6 kg de champignons frais 40g de…
Voici des petits moelleux tout bruns, grâce à l'utilisation de sucre de coco. Pour 6 à 8 gourmands, il vous faudra : 4 oeufs 100g de farine 100g de poudre d'amande 1 sachet de levure chimique 90g de crème fraîche…
J'avoue que depuis que j'ai mon four vapeur, et ça fait plus de 4 ans déjà, je crois que je n'ai pas refait de risotto classique. C'est vrai que ce n'est pas tout à fait la même chose, et qu'il…
D'habitude, quand j'ai un disque de pâte feuilletée et des pommes, je fais un feuilleté ultra fin, tout simple. Mais ce jour-là, j'avais envie d'épaisseur, d'une texture se rapprochant du flan. Donc j'ai quand même utilisé ma pâte feuilletée mais…
Dimanche dernier, j'ai cuisiné des filets d'églefin. Comme Léane n'aime pas le poisson, je les ai entourés de bacon avant de les faire cuire dans mon four en mode combiné/vapeur. Cela n'a pas suffit, elle n'a pas pu en manger, et…
J'ai envie de gâteau tout simple en ce moment, sans chichi. J'ai réalisé ce gâteau avec un mélange de farine et de poudre d'amande, mais je pense qu'il est tout à fait réalisable sans gluten en remplaçant la farine par de…