Pourquoi express ?
Parceque c’est pas la bonne vieille recette de rougail, comme là-bas…
Celle-ci est réalisée avec le minimum syndical d’ingrédients !
Pour 6 :
– Dans une sauteuse, faire dorer 6 saucisses de Toulouse coupées en rondelles d’environ 2 cm. Réserver.
– Faire revenir deux poivrons rouges et deux oignons émincés.
– Ajouter dans la sauteuse une grande conserve de tomates entières pelées, avec le jus, 2 gousses d’ail hachées et 1 cas de curry.
– Ajouter les rondelles de saucisses. Assaisonner.
– Laisser cuire une petite heure.
C’est pas une recette feignasse de dimanche midi ça ?
Bonne fin de week-end !
