Il fait vraiment froid aujourd'hui ! Et quand les températures baissent, c'est sympa de cuisiner des petits plats qui mijotent longtemps et qu'on déguste bien chauds, vous n'êtes pas d'accord ? Pour 6 personnes, il vau faudra : 1,5kg de…
J'ai une mijoteuse mais je n'ai pas forcément le réflexe de m'en servir. Il faut quand même vraiment anticiper, genre le matin pour le soir car il faut compter 8 heures de cuisson. Cet été, j'ai aménagé différemment mon arrière-…
Quand le temps est incertain, il n'est pas rare que je choisisse du filet mignon pour le barbecue du weekend. En cas de pluie, il est très facile de cuire le filet mariné au four. Pour cette marinade, j'ai utilisé du paprika fumé,…
Depuis plusieurs semaines, je me renseignais sur le régime cétogène ou LCHF (Low Carb High Fat). J'ai finalement sauté le pas, et depuis 15 jours j'essaie de suivre le fameux régime en réduisant au maximum les glucides. Et c'est pas un…
Lors de mon dernier repas spécial USA, j'ai proposé des hamburgers en plat. Aussi, je me suis demandé ce que je pourrais faire pour l'apéro et qui ne soit pas trop copieux. Je voulais un clin d'oeil aux hot-dog sans que…
J'aime bien le saucisson brioché mais il faut que la brioche soit vraiment bonne, et que ce soit un vrai saucisson lyonnais aux pistaches. Ici, les deux ingrédients sont réunis. Il ne s'agit pas d'une pâte à brioche express, je…
Bonjour tout le monde ! De retour de Bali, où j'ai passé de fabuleuses vacances, je reviens avec une recette très sympa pour l'apéro. Si vous me suivez sur Instagram, vous savez qu'au mois d'octobre, je suis allée cueillir des…
C'est une recette WW que j'ai bricolée un peu. Je suis toujours le régime, même si j'ai un peu de mal à me faire à la nouvelle méthode : les ProPoints se sont transformés en SmartPoint mais du coup beaucoup…
Pour continuer dans notre repas "normand", après l'entrée (papillote de chou vert au camembert), voici un plat très sympa, gouteux et gourmand, à savourer bien chaud. Pour 4 personnes, il vous faudra : 1 filet mignon de porc d’environ 800g…
Enfin le weekend ! Si tout va bien, je suis censée atterrir ce matin après mes 2 semaines au Texas. Cette recette est programmée mais je sais que j'aurai envie, en rentrant, d'un bon plat mijoté comme on sait les…