Cake au tarama et au saumon fumé

Publié le par Audinette

J'ai goûté ce cake au mois de décembre chez ma maman et j'ai adoré.

Je lui ai piqué la recette et depuis je l'ai fait 3 fois...

Il est super facile à faire, très rapide, et franchement on se régale.

 

terrine tarama saumon fumé 2

 

Pour le réaliser, il vous faudra :

  • 3 oeufs
  • 150g de farine fluide
  • 1 sachet de levure
  • 8 cl d'huile de tournesol
  • 13cl de lait chaud
  • 100g de gruyère râpé
  • 250g de taraama (1 pot)
  • 125g de saumon fumé
  • 10 brins de ciboulette
  • sel & poivre

Dans un saladier (ou au robot), fouetter les oeufs puis ajouter la farine et la levure.

Délayer avec le lait chaud tout en fouettant vivement pour éviter les grumeaux.

Ajouter l'huile, le tarama et le gruyère.

Couper le saumon fumé en fines lamelles et les ajouter à la préparation.

Ciseler la ciboulette et l'ajouter au mélange.

Assaisonner selon vos goûts (attention au sel).

 

Verser la préparation dans un moule à cake beurré ou en silicone.

 

Enfourner à 180° pendant 45 minutes.

 

terrine tarama saumon fumé

 

Servir en tranches coupées en 4 pour l'apéro, ou en entrée, accompagné d'une sauce fromage blanc & fines herbes.

Publié dans Entrée

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Johan 13/06/2011 14:23


Et l'huile??? On l'ajoute à quel moment à la préparation???? je m'en suis rendu compte maintenant que le cake est au four...mdr!


Audinette 13/06/2011 15:20



Oups ! On l'ajoute après le lait et avant le tarama. C'est corrigé !



chafin 20/02/2011 15:13


voilà un cake qui trouvera sa place à l'un de mes apéros de l'été prochain.....


Nuage de Lait 19/02/2011 23:36


Aucun doute...
on doit se régaler avec ce cake
bises
jojo


Cereal 19/02/2011 11:36


Une recette qui me donne terriblement envie !


Cocopassions 19/02/2011 11:19


Ah Audinette, ta dernière photo donne très idée d'y goûter
Bon week end