A l'heure où certains pensent déjà aux vacances au ski, moi qui n'irais pas cette année, j'avais envie de retrouver un peu de la Savoie dans mon assiette ! Comme cadeau de mariage, nous avions reçu, il y a 10…
Ça y est, voilà le retour du chou et des saucisses ! Après le chou pommé braisé aux merguez et les saucisses aux lentilles , voici la potée au chou ! C'est un plat qui réchauffe en automne, et qui…
Un bon petit roti de porc bien moelleux et pas sec, ça vous tente ? Alors suivez le guide... On commence par piquer le roti d'ail. C'est le geste incontournable pour la préparation des rôtis. Qui n'a jamais regardé sa…
Vous vous rappelez ? Le zhom m'a ramené plusieurs livres de cuisine de son séjour à Chicago. Y-en a un sur les pizzas, et j'étais toute contente car il contient la recette de la fameuse "deep dish pizza" de Chicago. Vous…
Vite, vite je poste cette recette avant que le compte à rebours du KKVKVK sur les samosas ne soit terminé ! J'ai fait des samosas au porc et au brocolis. Pour la pâte, j'ai suivi à peu près la recette…
Dans la lignée des pommes de terre au lard à la bretonne, voici un plat que je fais uniquement quand on est entre nous, parce que je ne le trouve pas présentable et pourtant, quel régal !! Je l'affectionne pour les…
J'aime beaucoup les sautés. C'est super pratique quand on reçoit : ça vous fait un plat avec une bonne sauce ni trop lourde ni trop claire, ça mijote pendant qu'on se penche sur l'entrée et le dessert. Mieux, c'est meilleur…
Je n'avais jamais cuisiné de lentilles à la maison... J'avais en tête que les enfants n'aimeraient pas ça... Et puis, un soir, lorsque je leur ai demandé "vous avez mangé quoi à la cantine ?" Tout deux m'ont répondu :…
Idéal le samedi midi, lorsqu'on a plein de choses à faire mais qu'on veut profiter quand même du premier déjeuner en famille de la semaine ! 4 côtes de porc (sans os)1 bonne cas de farine2 oignons1 gousse d’ail1 boite…
Je vous parlais l'autre jour de mes recettes rapides et faciles du samedi midi... En voilà une autre... Commencez par émincer un oignon très finement, et faites-le revenir dans une cas d'huile d'olives. Réservez. Pour la viande, il faut simplement…