J'ai trouvé cette recette dans le dernier Elle à Table. Je ne connaissais pas cette dénomination "top pâte" : en fait, on procède un peu comme un crumble sauf qu'on ne fait pas un appareil à crumble, même si l'effet…
Par le biais d'une association nozéenne, je donne des cours un samedi matin par mois à une classe de 6 personnes, qui se sont inscrites à l'année. Mon seul élève masculin m'a donné ces magnifiques pêches rouges de son jardin.…
Encore un dessert pour utiliser les fruits d'été, cette tarte est rapide, facile et legère car elle ne contient que du fruit ! Pour la réaliser, il vous faudra : 280g de pâte feuilletée pur beurre 4 cas de poudre…
Parce que c'est le weekend, parce que je n'ai que très peu de temps devant moi pour rédiger une recette, en voici une qui est simplissime et à la fois très légère et très sympa. Dans le sud, on trouve…
Avant les vacances, lorsque nous étions reçus, ne pouvant plus faire de tarte ou de gâteau, j'amenais une salade de fruits. Pour faire plaisir à ma copine Isabelle, j'ai imaginé cette sauce à base de jus de fruits de la…
L'été est fini, c'est déjà l'automne... même si on nous prévoit un beau weekend. Je sais déjà que le soleil va me manquer, la chaleur aussi... Heureusement que dans 10 jours je m'envole pour Marrakech... sinon, je déprimerais presque... Mais…
Le crumble, en été, cela permet de manger des fruits, de les accompagner de glace, et d'avoir le plaisir du sablé croquant. C'est du 3 en 1 ! Pour 6 personnes, à réaliser dans un grand plat à four : 4…
Chaque année à partir de mi mai, je commence à confiturer. J'aime faire mes stocks de confitures maison que ce soit pour ma consommation personnelle ou pour offrir. Je glisse toujours un pot dans les paniers gourmands des maîtresses de…
J'ai longtemps été fâchée avec les barbecues... tout simplement parceque quand nous avons acheté la maison, nous avions fait le choix d'un barbecue électrique. Du coup, à l'idée de la phase de nettoyage qui suivrait immanquablement le repas, je freinais des…
J'avais déjà publié, en 2006, une recette de confiture de pêches de vigne que j'avais réalisée dans la Machine à Pain : clic. Quand vous n'avez pas beaucoup de fruits, c'est très pratique car sans manipulation ni surveillance. Au delà de…