Parce que c’est le weekend, parce que je n’ai que très peu de temps devant moi pour rédiger une recette, en voici une qui est simplissime et à la fois très légère et très sympa.
Dans le sud, on trouve encore des pêches…
C’est le début de la saison des pommes…
Pour la pâte feuilletée, il n’y a pas de saison…
Placer un disque de pâte feuilletée sur une plaque à pâtisserie et piquer la pâte avec une fourchette.
Saupoudrer de sucre vanillé.
Laver puis éplucher 2 pommes et 2 pêches blanches.
Les couper en lamelles.
Déposer ces lamelles en rosace sur le fond de pâte.
Saupoudrer de sucre glace.
Enfourner à 200° pour 30 minutes à peine.
A la sortie du four, badigeonner de confiture de pêche ou de gelée de pommes liquiéfiée quelques secondes au micro-ondes.
Ajouter quelques amandes effilées.
Et c’est tout.
Bon weekend !
