Le Salon du Blog Culinaire de Soissons, c’est le rendez-vous incontournable de la blogueuse que je suis : non seulement j’apprends plein de trucs, mais je revois aussi grand nombre de copines,
sans compter toute la logistique qui nous chouchoutte (buffet somptueux, vins exquis et petits cadeaux).
Petit rappel des années précédentes :
- SBC #2
– lingots pommes caramels avec Manue - SBC #3 – Paris-Soissons avec Manue
- SBC #4 – macarons aux cacahuètes avec
Nadia
Cette année, repos, pas de démo, je venais en tant que visiteuse… Mais finalement, mon samedi fut assez studieux car j’ai suivi les Master Class des Champagnes de Vigneron, comme je vous le
disais lundi.
Je suis arrivée vendredi, mais plus tard que d’habitude car ma copine Isa s’est joint à moi cette année, et comme elle est maîtresse, il a fallu attendre l’heure des mamans !
Quelques bouchons plus tard, nous avons tout juste eu le temps de déposer les bagages à l’hôtel avant de repartir pour assister au concert du Vienna Vegetable Orchestra : des musiciens
autrichiens qui scultent leur instruments de musique dans des légumes ! C’était très étrange, certains morceaux m’ont plu (beaucoup de percussions, à base d’aubergines ou de citrouilles !),
certains beaucoup moins… mais on ne peut leur retirer une créativité à toute épreuve !
Ensuite, nous avons pu dégusté quelques gourmandises (un riesling bien frais, puis une soupe poireaux-pommes de terre, puis des tartines de cottage cheese, puis des pâtes à la fourme d’ambert
puis un chou à la crème 
) dans un lieu d’une grande beauté, l’abbaye Saint Léger de Soissons.
Un dodo à l’hôtel et le lendemain matin, nous sommes allés au lycée Hôtelier pour y suivre les Master Class.
La première personne que j’ai rencontrée en arrivant au salon, c’était mon chef chouchou, Benoit Molin. Toujours aussi sympa, ouvert, vraiment ça fait
plaisir ! L’année dernière, j’étais repartie avec son livre sur les sucettes. Cette année, c’est Ze Big Apero qui viendra rejoindre ses copains dans la bibliothèque.
L’après-midi, nous avons réussi à papillonner dans les couloirs des démos entre la démo de Mamina & Philou et celle du Chef Akrame. Nous n’avons pas vraiment réussi à suivre des démos mais on
a pu goûter quelques douceurs !
Le soir, nous étions au rendez-vous pour la soirée de gala. Cette année, un groupe secret s’était créé sur Facebook pour tenter d’organiser un flash mob sur « alors on danse » de Stromae. Au final,
même si c’était un peu fouilli, que j’étais « leader » mais que j’ai cafouillé à un moment donné, le résultat était quand même super sympa et la surprise pour Damien, totale !
Le dimanche, c’est toujours un peu plus calme… Il y en a qui ont du mal à se réveiller !
Quelques démos encore, dont celle de Joëlle et Corinne, ci-dessous, que nous avons particulièrement aimée.
Voilà, c’était génial, comme d’habitude.
Alors rendez-vous en 2013 !
