Vous cherchez des idées de confitures ? Vous êtes au bon endroit ! Vous trouverez plein de belles recettes ci-dessous.
Enjoy !
J'ai réalisé cette confiture 100% au four grâce à la fonction brevetée "Chaleur humide" de mon four V-ZUG. C'est cool : on coupe les fruits, on les mélange avec le sucre (très peu), on enfourne et on peut vaquer à…
La semaine dernière, j'ai acheté chez mon primeur une cagette de plusieurs kilos de tomates cerises jaunes (françaises). Elles sont vraiment bonnes, et à la maison, on en consomme pas mal lors de l'apéro, je ne mange plus de cacahuètes…
C'est la première fois que je fais de la confiture en utilisant de l'agar-agar. En général, je prévois toujours un peu à l'avance quand je fais des confitures ou des gelées donc j'achète autant de sucre à confiture que nécessaire.…
Un peu avant mon départ en vacances, au mois de juillet, j'ai été contacté par Olivier Decan, le fondateur de l'Arrangé maison. Il me proposait de goûter ses produits. Les préparations sont toutes à base de fruits bio, de rhum…
Je n'ai pas la chance d'avoir des mirabelles dans mon jardin alors j'en achète. Longtemps, confiture rimait avec quantité donc je faisais des confitures lorsque j'avais des kilos de fruits à écouler. Mais, c'est idiot car on peut très bien…
Dernière recette de ma semaine spéciale fraises. Pour la première fois, j'ai associé les fraises et les groseilles dans une gelée. Jusqu'à présent, j'avais utilisé les fraisesuniquement en confiture. Pour la gelée, je ne m'embête plus : je pique la centrifugeuse…
C'est la fin des vacances de Noël, nous allons retrouver le rythme de la vie scolaire : enfants mais aussi parents, faut pas croire ! Dans le panier gourmand de la maîtresse, en décembre, j'avais glissé un pot de marmelade d'orange maison.…
Chaque année à partir de mi mai, je commence à confiturer. J'aime faire mes stocks de confitures maison que ce soit pour ma consommation personnelle ou pour offrir. Je glisse toujours un pot dans les paniers gourmands des maîtresses de…
Je suis complètement nulle... Ayant un petit stock de recettes d'avance, je les choisis au petit bonheur et me rend compte que certaines commencent à être hors saison ! Mais bon, je ne vais pas attendre l'hiver prochain pour vous parler…
Ce qui est assez difficile à gérer , quand on a une maison de campagne, cesont les stocks d'épicerie. Il faut avoir un placard garni qui permet d'improviser un repas rapide le vendredi soir : des pâtes et de la sauce bolo, quelques bocaux de…