On n'y pense pas forcément mais les empreintes mini tartelettes en silicone ne servent pas qu'en salé : pour le sucré, en général, on se sert des mini tartelettes comme de "coques" qu'on viendra garnir d'un appareil qui ne repasse…
Oui, encore une tarte, et encore avec des fraises ! Mais comme c'est aujourd'hui la fête des mères, je voulais un joli dessert ! Et c'est grâce à ma maman que j'aime autant les tartes et que j'adore la rhubarbe…
Je termine, pour cette semaine spéciale pommes, avec un feuilleté tout simple. Il faut dire que belle-maman m'avait gâtée avec deux cagettes de pommes de Sologne, donc fallait que je trouve des idées ! La simplicité a souvent du bon…
Quand la rhubarbe arrive sur les étals, je ne peux pas m'empêcher d'en acheter. J'ai toujours aimé ça, même petite fille lorsque ma mère en faisait des tartes acidulées. J'ai des souvenirs de table de cuisine, chez ma grand mère,…
Dans le fond des coupes, une compotée de rhubarbe légèrement vanillée et pas trop sucrée... Collées aux parois, de fines tranches de fraises... Au coeur de la coupe, du fromage blanc onctueux mélangé avec un peu de crème montée en…
Troisième recette avec des fraises, je continue dans le thème ! Après les fraises en compote crémeuse et la fraise Melba, voici un mille-feuille léger et croustillant. La feuille de brick est un formidable allié minceur lorsqu'on se surveille un…
Je reprends le travail aujourd'hui, mais que pour ce matin, je ne travaille pas le mercredi après-midi donc ce sera une petite repriseen douceur... J'aime bien vous proposer des petites douceurs le mercredi alors pour aujourd'hui, ce sera une tarte…
La rhubarbe, j'aime depuis que je suis toute petite et que j'aidais ma mamie à la préparer lors des vacances d'été en Maine & Loire. Soulever les grosses feuilles pour récupérer la tige rose, retirer les gros fils, avoir le jus…
J'ai quasiment toujours de la rhubarbe au congélateur, soit je l'ai préparée moi-même soit je l'achète directement surgelée. D'après les botanistes, ce n'est ni une plante, ni un légume, ni un fruit. Qu'importe, j'adore... Pour cette tarte, j'ai utilisé une pâte…
Ah, voici revenu le temps des confitures ! Qu'est-ce que j'aime ça ! Le seul truc qui m'embête c'est que je suis le plus souvent obligée d'acheter mes fruits car dans mon jardin ne poussent que des groseilles et quelques framboises. A chaque…