J'avais repéré cette tartinade pleine de fraîcheur chez Manue. J'ai juste remplacé le fromage frais type Saint Morêt par du petit Billy. Mais il faut , of course, aimer le chèvre, ça va sans dire. Au niveau proportions, j'ai mis…
Nous sommes le 10/10/10... c'est cool, non ? Je finis ma semaine spéciale apéro : après les brochettes artichorizo, les palmiers au pesto, les crevettes au lard, voici des bouchées au chèvre frais. Ils sont moins jolis que ce que j'avais…
Samedi soir, c'était l'anni de ma copine Isa. Je lui avais préparé des mini tartelettes pour l'apéro. Cette recette est pratique pour recycler un reste de ratatouille, inutile d'en faire exprès : il vous en faudra un bol environ. Par…
J'espère que vous avez passé un bon week-end... moi oui en tout cas : de la popotte, un samedi soir entre amis, une ballade en vélo, un dimanche super cool... Cette semaine, je vous ai programmé 3 recettes de gaufres. Nan, c'est ni la…
Vous vous rappelez, je vous avais déjà proposé de la betterave additionnée de chèvre pour l'apéro mais sous forme de mousse en verrine. Les verrines sont top mais on n'a pas toujours le temps, ou l'envie, de monter des blancs en…
Poireau, saumon, chèvre, le tiercé gagnant ! Le zhom m'a acheté 4 petits ramequins rouges avec un livre de recettes "crèmes brûlées".Comme je n'ai plus de gaz dans mon chalumeau, je n'ai pas pu les étrenner avec une crème alors…
Il vous faudra un juste un peu de patience pour réaliser cette recette, mais pas plus que lorsque vous jouez au papa Noël et qu'il faut emballer tous les cadeaux ! Pour réaliser 16 ballotins, il vous faudra: 4 tranches de…
Voici ma participation in extremis pour le KKVKVK number 25 sur les bavarois salés ou sucrés ! J'ai hésité à en faire un sucré, parcequ'ils sont beaucoup plus photogéniques, mais dans mon index des desserts, vous trouverez déjà : - le…
J'ai réalisé ces petites choses le jour de Mardi Gras, ça date pas d'hier mais de toute façon, c'était déjà trop tard pour les publier le jour J ! Mais le truc bien de cette recette c'est que franchement, comme elles…
C'est en forme de samossas mais je préfère les appeler des briouats car ils ne contiennent pas du tout d'épices. Dans mon esprit, les premiers ont une connotation plus exotique (Inde, Maroc) tandis que les autres sont plus adaptés à des…