J’ai reçu il y a quelques jours deux sachets de pommes de terre « La Ratte du Touquet Express  » à tester : les pommes de terre y sont conditionnées de telle sorte qu’il suffit de placer le sachet au micro-ondes pour faire cuire les pommes de terre.
Deux choix s’offrent à nous: « vapeur » ou « rissolées ».
Pour la vapeur, c’est 6 minutes au micro-ondes et c’est tout.
Pour des pommes de terre rissolées, c’est 5 min au micro-ondes puis 5 minutes à la poêle.
C’est l’option que j’ai choisi dimanche dernier car pendant le rissolage, j’ai fait cuire mon sauté de poulet, également au micro-ondes.

Pour 4 personnes :

  • 2 sachets La Ratte du Touquet Express
  • 800g de filet de poulet
  • 200g de sauce tomates au basilic
  • de l’ail en poudre
  • des épices tex mex
  • beurre
  • huile d’olive
  • thym en branche
  • fleur de sel

On commence par faire cuire les pommes de terre dans leur sachet pendant 5 minutes.
Pendant ce temps, couper le poulet en gros dés et les placer dans un plat avec couvercle prévu pour le micro-ondes.
Verser la sauce, ajouter un peu d’ail en poudre et d’épices puis bien mélanger le tout.

Lorsque les pommes de terre sont cuites, placer la viande à cuire, 8 minutes au micro-ondes.
Ouvrir les sachets de pommes de terre et couper ces dernières en deux.
Puis, les faire rissoler 5 minutes dans une poêle, dans un peu de beurre et d’huile d’olive et avec quelques branches de thym.
Au moment de servir, ajouter un peu de fleur de sel.

Un repas typique de dimanche midi préparé en 1/4 d'heure ! Qui dit mieux ?

Un repas typique de dimanche midi préparé en 1/4 d’heure ! Qui dit mieux ?