Vous cherchez des idées de recettes avec du poisson ou des crustacés ? Vous êtes au bon endroit ! Vous trouverez plein de belles recettes ci-dessous.
Enjoy !
Ce rouleau, dit californien, a été inventé au début des années 1970 par les chefs japonais vivants aux Etats-Unis pour plaire à la clientèle locale : ils n'appréciaient pas particulièrement de voir la feuille de nori c'est pourquoi elle a été…
Ce que j'ai fait se situe, je pense, entre le sushi pressé et le sushi moulé. Pour les sushis moulés (ochi sushi), on utilise un moule qui presse le riz et les différents ingrédients ensemble. On coupe ensuite enbouchées. Moi,…
En ce lundi, je vous souhaite plein de courage pour votre semaine de travail. En ce qui me concerne, je dois être en train d'hésiter entre un hammam, une visite des souks ou celle des jardins de Majorelle... Cette recette est…
En ce dimanche, une petite recette légère, qui accompagne efficacement mes repas dits "raisonnables" de la semaine. Préparer un filet de poisson en papillote au micro-ondes c'est tellement simple et rapide qu'il n' y a pas lieu de se priver. Je…
Rien de plus savoureux qu'un pavé de saumon cuit à point, à l'unilatérale... Mais j'aime bien l'accompagner d'une petite sauce, ici, une sauce à l'oseille. La version non régime est ici : clic. Pour la version Dukan, je l'ai adaptée mais…
C'est une recette qui sent bon le soleil ! Pour la réaliser, vous aurez besoin de : 500g d'anneaux d'encornets (moyens)75g de chorizo (fort ou doux, selon les goûts)1 bel oignon1 gousse d'ail150g de purée de tomates Eplucher puis émincer…
Après plusieurs recettes de viande, voici, pour changer, un plat de poisson qui sent bon le soleil. La première fois que j'ai gouté un cari de poissons, c'était à l'Ile Maurice. Il était accompagné d'un rougail à base de crevettes. J'aime beaucoup parce que c'est…
Ouf, on est encore en avril, il est temps que je poste cette recette, repérée dans un Elle à table (n°63), et qui met à l'honneur la lotte et les légumes verts, tout ce que j'aime donc. Poisson, féculent, légumes, elle…
Lors de mon réveillon du nouvel an en Savoie, une amie de ma copine Nath avait préparé cette recette, que nous avions dégustée en entrée. Depuis, je l'ai réalisée pour la servir en plat principal, accompagnée de riz.Comme nous étions 8,…
Un pavé de saumon, des légumes verts, une tranche de citron, et on obtient toujours une belle assiette ! Vous n'êtes pas d'accord ?La sauce à l'oseille, c'est un peu la cerise sur le gâteau si je puis dire... un peu…