Au cas où il aurait des petits nouveaux dans la blogosphère culinaire, je répète le principe du jeu :
– un thème (ou une recette), est donné, et tous ceux qui veulent (bloggeur ou non) peuvent participer en réalisant la recette et en envoyant la photo à l’organisateur.
– keskongagne ? un instant de gloire et le droit d’organiser le prochain KKVKVK !
Petit historique des éditions précédentes :
KKV n°1 (8 nov 2005) : inventé et organisé par Manue avec deux recettes au choix : les florentins ou les triangles à l’orange.
-> la gagnante : Minouchka avec ses triangles à l’orange
KKV n°2 (17 nov 2005) : les
macarons au chocolat
–> le gagnant : Dorian
KKV n°3 (4 déc 2005) : les profiteroles au chocolat
–> la gagnante : Marie-Laure
KKV n°4 (15 janvier 2006) : les biscuits à la
cuillère
–> la gagnante : Sandra
KKV n°5 (27 janvier 2006) : les
Bretzels
–> la gagnante : Croquette
KKV n°6 (20 février 2006) : les rousquilles
–> la gagnante : Soizic
KKV n°7 (15 mars 2006) : les
sablés
–> le gagnant : mon mille-feuilles de sablés aux fraises
Alors, je l’avoue, je n’ai pas eu trop le temps de réfléchir au thème du KKVKVK number 8 mais je ne voulais pas vous faire trop languir…
Je suis partie de 3 constats :
– ce sont les fraises qui m’ont aidée à gagner la précédente édition, donc j’avais envie de mettre en scène des fruits rouges, et les framboises sont mes préférées…
– sur toutes les recettes présentes à ce jour sur mon blog, 18 sont des tartes, tartelettes, quiches, salées ou sucrées… J’adore ça,
vous commencez à le savoir…
– les blogs sont tellement riches de recettes, qu’il fallait quand même essayer d’en trouver une que personne ou presque n’avait déjà
publiée…
Donc, la recette pour le KiKiVeutKiVientKuisiner n°8 sera :
LA LINZERTORTE ou TARTE DE LINZ
Il parait que la linzertorte est la tarte la plus ancienne du monde ! Elle existait déjà en 1696 et a donc plus de 310 ans… A côté, la tarte tatin (qui fêtait son
centenaire en 1998) fait petite joueuse !
Voici la recette que je vous propose, sachant qu’il y en a plusieurs (source : Les Desserts, édition du comptoir du
livre) :
Comme vous n’avez pas la page 9 :
Verser dans un saladier le sucre, la poudre d’amandes, le beurre, l’oeuf entier et le jaune, la cannelle puis commencer à mélanger.
Dés que le mélange est fait, verser la farine tamisée en une seule fois. Pétrissez le moins longtemps possible.
Faire une boule homogène et l’envelopper dans un linge ou un film. Laisser au frais 2 heures.
Pour étaler la pâte, c’est sans rouleau, à la main, directement dans le moule. N’étaler que les 2/3 de la pâte. Le reste servira à la déco. Pour la déco, normalement c’est des croisillons mais on
va dire que c’est libre !
Ah oui, je viens de la faire et j’ai ajouté 50g de confiture…
Voilà, j’espère que ce thème vous plaira… J’attends vos mails avec lien et photo avec impatience !
Vous avez jusqu’au 1er Mai minuit pour participer. Si, compte tenu des vacances, le délai vous parait trop court, faîtes-le moi savoir…
Ah et puis, ne soyez pas timides ! Ce n’est pas un jeu réservé aux proprétaires de blog ! J’ai notamment des copines (et une maman !) qui n’en ont pas et qui passent
pas mal de temps à surfer discrètement et à essayer plein de recettes : allez, les filles, lancez-vous, j’attends vos photos !!
