Verrine fraîcheur aux fraises

Publié le par Audinette

Pourquoi faire compliqué quand on peut faire simple, savoureux, rapide et joli ?

 

Les fraises, c'est sans chichi que je les préfère, lorsqu'on sent la toute puissance de leur saveur sucrée.

Mes préférées ne sont pas les Gariguettes, mais les Mara des Bois et les Charlotte que j'ai découvertes cette année.

 

Ce sont ces dernières que l'on retrouve dans ces verrines toutes simples.

 

Pour 6 verrines :

500g de fraises

500g de fromage blanc

3 cas de sucre barbe à papa

2 cas de sucre vanillé

18 mikado au chocolat blanc

3 cas de pistaches fraîches

 

Dans le fond de la verrine, placer le fromage blanc sucré avec le sucre "barbe à papa" : il est tout rose et en a le goût !

Réserver au frais.

 

Laver et équeuter les fraises puis les couper en 2 (ou en 4 pour les plus grosses).

Dans un saladier, placer les fraises et ajouter le sucre vanillé.

Mélanger et laisser macérer quelques heures au réfrigérateur.

 

Placer les fraises dans les verrines par dessus le fromage blanc : laisser ou pas le jus rendu par la macération, c'est vous qui voyez.

 

Concasser les pistaches fraîches et en parsemer le dessus des verrines.

 

Il ne reste plus qu'à enfoncer dans chaque verrine 3 mikado.

Pour tout vous dire, c'est plus simple de les mettre avant les fraises et de répartir les fraises ensuite.

 

Voilou ! 

 

verrine fraises

Publié dans Dessert

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axoulle 08/07/2010 17:08


hum tres sympa ces verrines ca doit etre bien frias et j'adore les friases


Eva 08/07/2010 10:09


Oh les jolies verrines !
Bisous


Nuage de Lait 07/07/2010 21:20


Moi aussi c'est sans chichi que je les préfère
tes verrines sont parfaites et légères en plus
je ne connais pas la charlotte, je vais veiller les étals afin de pouvoir éventuellement les goûter
bises
jojo


nounoutte59 07/07/2010 11:41


elles sont magnifiques ces verrines, très appétissantes et sûrement très fraîches ! super en cette saison ! j'aime beaucoup les photos ! gros bisous et bonne journée ensoleillée !


clquipopotte 07/07/2010 08:39


j'aime ...
Bon mercredi ...
CLquipopotte♥♥♥