Flans Dukan au saumon fumé et haricots verts

Publié le par Audinette

Il a fallu que je me batte, que je gronde pour qu'on me laisse MA part !

 

J'avais fait 6 flans dans des moules à briochettes en me disant que le zhom et les loulous en mangeraient un chacun et que je prendrai les 3 autres.

 

Eh oui, eux, ils peuvent compléter le plat flan/salade d'endives par du riz, puis passer à la tartine de fromage, avant de se faire plaisir avec une petite crème au chocolat. EUX.

 

Mais ces petits flans étaient vraiment réussis et ils ont plu à tout le monde.

A refaire sans hésiter.

 

Pour les réaliser, il vous faudra :

  • 3 oeufs
  • 3 cas de fromage blanc 0%
  • 115g de saumon fumé
  • 1 bol de haricots verts cuits
  • sel & poivre
  • basilic et thym

Fouetter les oeufs puis ajouter le fromage blanc. Bien mélanger.

Découper le saumon fumé en lanières et couper légèrement les haricots verts. 

Mélanger le tout. Assaisonner.

 

Verser dans des empreintes à  briochettes ou équivalent et enfourner 30 minutes à 200°.

Puis baisser à 165° et finir la cuisson une dizaine de minutes.

 

flan au saumon fumé et haricots verts dukan 

Servi ici avec une salade verte aux endives, assaisonnée avec une "vinaigrette" au fromage blanc : 1 cas de fromage blanc bombée + 1 cas de vinaigre de cidre + sel & poivre.

Publié dans Recettes Dukan

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nathalie billaud 02/03/2011 08:07


bonjour Aude,
j'ai fais ces flans hier soir au diner ,c'etait super ,avec une salade verte .Je n'ai absolument pas dit a mon mari que c'etait regime ,il en a mange 3 et adore!
je continue de m'inspirer de tes recettes.
Nathalie


Audinette 02/03/2011 09:13



Chouette !



mimi la bidouille 29/01/2011 05:12


Encore une bonne recette, je suis en consolidation moi aussi, ça va un peu renouveler mes menus, merci beaucoup!


familatifa@yahoo.fr 29/12/2010 18:42


une bonne idée pour faire manger des légumes et du poisson à ses enfants...


Audrey 27/12/2010 12:18


J'aime beaucoup ta recette, très gourmande. Bon courage pour le régime, les paliers c'est pas le plus simple à gérer mais quand tu l'auras passé tout ira mieux. Et si tu veux une autre recette
dukan gourmande j'avais adoré celle ci http://www.audreycuisine.fr/2010/03/gratin-de-crabe-st-jacques/


Miss Miamm 17/12/2010 22:11


Une très belle recette bien appétissante pour un régime !!

Bonne soirée