Cookies au thon et aux olives

Publié le par Audinette

Encore une recette pour l'apéro ?!

Et oui, encore :-)

 

C'est sympa des petits cookies salés, non ?

Je vous avais déjà proposé des cookies au chorizo et aux tomates confites. Pour cette fois-ci, j'ai trouvé l'inspiration ici.

 

Je ne me rappelle plus combien j'en ai fait avec les proportions indiquées... mais je dirai une petite vingtaine.

  • 150g de farine avec levure incorporée
  • 100g de beurre demi-sel mou
  • 2 oeuf
  • 80g de thon au naturel (conserve)
  • 50g de cantal rapé/
  • 45g d'olives vertes dénoyautées

Mélanger le beurre et la farine puis ajouter les oeufs.

Couper les olives en petits dés.

Egoutter le thon et l'émietter.

Ajouter les olives, le thon et le cantal à la préparation.

 

Former des boules de pâte de la taille d'une grosse noix et les déposer au fur et à mesure sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

 

Aplatir très légèrement avec la main mais pas trop car plus ils sont plats et plus il y a le risque qu'ils soient secs..

 

Enfourner à 180° pour une vingtaine de minutes.

 

cookies thon olives

 

Aujourd'hui, c'est la fête du zhom ET l'anni du zhom... alors joyeux anni mon chéri d'amour !

Publié dans Apéro

Commenter cet article

professional voice over services 22/10/2014 16:53

Quand je viens à votre blog - je suis vraiment déterminé à cuisiner et je fais dans la douche! Je t'aime comme la cuisine, en particulier lors de la préparation de quelque chose de sucré!

resume posting services 17/10/2014 18:08

Et ces éclairs sont assez simple dans sa fabrication! Bien entendu, en raison - il s'avère délicieux!

data analysis dissertation 10/10/2014 12:34

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Benoist 31/07/2013 10:58

Merci pour ta recette de petits cookies.

Clemence 01/07/2013 15:14

une belle idée à retenir !