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Dans la cuisine d'Audinette

Des recettes gourmandes, simples, efficaces ! Et de jolis voyages !

Dans la cuisine d'Audinette

Riz con carne

Mon zhom n'est pas très haricots rouges.

Moi, j'adore le chili con carne.

Alors voici un plat un peu rustique, c'est vrai, (n'est-ce pas maman ?), mais qui fait du bien par où ça passe, et qui nous convient à tous les deux.

On émince finement deux beaux oignons et on les fait revenir à la poêle.

On ajoute ensuite 600g de steack hachés (2 adultes + 2 enfants).

On laisse revenir 15 minutes en remuant de temps en temps.

Pendant ce temps, on cuit du riz blanc dans un grand volume d'eau salée.

Au bout des 15 minutes, on saupoudre la viande de piment doux (2 cac) et de poudre à chili (2 cac).

Et on ajoute l'équivalent de 4 belles tomates mondées et concassées avec leur jus.

On laisse 5 minutes supplémentaires puis on ajoute le riz. Si cela vous semble trop sec, ne pas hésiter à ajouter un peu d'eau.

On remue bien et on peut servir 5 minutes après.

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riz_con_carne

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christine 18/11/2006 17:23

avec la pluie, le vent, vive le réconfort des plats un peu copieux...à bientôt

tatyval 18/11/2006 17:12

Bonne fête alors!!!!!

thymatom 18/11/2006 16:50

La vie est toujours pleine de compromis....jusque dans la cuisine !!! Bravo pour cette nouvelle version du chili qui riz !!!

pat91620 18/11/2006 14:31

J'ai horreur des haricots rouge, et j'adore le riz!, alors je retiens ta recette qui me fait très envie.j'en profite pour te te féliciter pour ton blog, il me plait beaucoup!je l'ai découvert grâce au blog de Mitsu (son blog vaut aussi un coup d'oeil)http://mitsu.canalblog.com/, et grâce à vous deux, j'ai pu tester ta recette "Paupiettes d'aubergines à la mozzarella", je confirme que cette recette est très bonne aussi.Longue vie à ton blog.

émilie 18/11/2006 13:52

je suis comme toi, la version haricots me plaît davantage ! mais c'est un bon compromis avec le riz !!