On m'a proposé de créer une recette en utilisant du Tabasco. Aucun soucis pour moi qui en ai depuis longtemps dans ma cuisine, au même titre que les épices, la fleur de sel ou les huiles. C'est un basique. C'est…
Comme c'est jeudi, je vous propose une recette végétarienne. Ces lasagnes demandent un peu de travail, comme toujours quand on travaille beaucoup de légumes. Pour un grand plat familial (6 p) : 2 oignons 4 carottes 3 courgettes 8 tomates…
La semaine dernière, un soir, je suis rentrée du boulot vraiment vannée, et je me suis posée dans la cuisine, côté bar... Et là, le zhom a commencé à sortir de quoi préparer à dîner... C'est assez rare qu'il fasse…
Comme les tomates vont me manquer lorsque l'automne sera là ! Je n'ai pas la chance de pouvoir en faire pousser dans mon jardin mais je goûte parfois celle de beau-papa. En faisant mes courses, la dernière fois, je suis…
Hello ! Pour l'instant le temps n'est pas top, j'espère que le soleil va se montrer pour le reste du weekend. J'ai des olympiades cet après-m' :-) Aujourd'hui, je vous propose des tomates à la mozarella, mais sous forme de tarte. Le…
On retrouve, normalement, dans la piperade les trois couleurs du drapeau basque : rouge, blanc et vert. Donc on choisit des oignons blancs, des tomates et des poivrons rouges ainsi que des poivrons verts. Moi, j'aime trop le jaune, qui donne…
A défaut de défaillir sous la chaleur ambiante, on se réchauffe en cuisine en allant chercher le soleil dans l'assiette. Pour aller virtuellement en Corse, j'ai suivi cette recette-là, qui est un grand classique corse. On l'appelle aussi le veau…
Petite recette à réaliser en cocotte plutôt qu'au four, je trouve qu'ainsi le lapin n'est pas sec du tout. Et puis je n'ai toujours pas de four, d'abord ! J'ai un évier, un lave-vaisselle (que je branche dans une autre…
Des news : le cuisiniste a commencé l'installation de ma nouvelle cuisine hier ! Comme l'electricien nous a planté et qu'il ne revient pas de vacances avant mi-septembre, j'aurai un frigo, des fours... mais rien nesera alimenté... Par contre, on va…
Après l'entrée, voici ce que j'ai servi pour le plat. J'avais déjà réalisé cette recette lors de notre dîner presque parfait, cet été. J'ai servi le mille feuille avec un gratin dauphinois que j'ai appelé, ce soir-là, mille feuille de pommes de…