Pizza au micro-ondes (plat crisp)

Depuis un mois, je n’ai plus mon super four. Je l’aimais beaucoup : il est sagement dans le garage et je pense qu’il va gagner un aller
en Sologne. Je vais l’installer dans la maison de campagne je crois, il est trop bien (et mieux que celui que j’y ai déjà).

Il a une pierre à pizza et une fonction pizzeria qui marche du tonnerre.

On avait donc pris l’habitude de se faire une pizza maison quasiment une fois par semaine…

Pour le moment, j’ai juste mon micro-ondes.

Et en rangeant toute ma vaisselle dans les cartons, j’ai retrouvé le plat crisp.

Qu’est-ce que c’est déjà ce truc ?

Après relecture du mode d’emploi (10 ans après l’achat, il n’est jamais trop tard), je me suis rappelée que j’étais censé pouvoir cuire
des quiches et des pizzas avec un vrai croustillant en choisissant la fonCtion crisp (qui doit être une combinaison des fonction micro-ondes et gril).

Alors j’ai préparé une pâte à pizza.

J’ai mis 10 minutes à retrouver mon rouleau à pâtisserie (carton numéro 6), 5 minutes à retrouver la farine (boite numéro 4) et j’ai
galéré à étaler la pâte qui ne voulait rien savoir.

Il faisait chaud et humide ce jour là, j’ai fini par recouvrir le plat d’une feuille de papier sulfurisé et y étaler la pâte à la main
directement dans le plat.

Un peu de sauce tomates au basilic…

De grandes tranches de chorizo…

Quelques dés de bleu de bresse…

Un peu de mozarella râpée…

Et zou 14 minutes au four micro-ondes fonction Crisp.

Bon, la prochaine fois, je teste 12 minutes car le dessus est un peu bronzé !

Verdict : look méga moche mais une pizza crousti fondante qui, ma foi, n’est pas désagréable à manger. Pas si mal donc !

RV mercredi pour la suite du feuilleton « je change de cuisine« .