Vous aimez déguster de temps en temps une petite bouchée sucrée ? Vous êtes au bon endroit ! Vous trouverez plein de belles recettes ci-dessous. N’hésitez pas à affiner votre recherche avec des catégories plus précises (biscuits, chocolats, confiture…)
Enjoy !
Encore un truc à la banane ??? Ouaip. J'assume. La banane et moi c'est une histoire de connexion métaphysique. J'y peux rien... c'est la faute au cake à la banane de ma maman chérie, c'est ma madeleine à moi :-)…
Here again, des bananes bien trop mures pour que qui que ce soit accepte de les manger nature... alors il a fallu improviser :-) Pour le forum des associations, tous les ans je tiens un stand pour les cours de…
J'ai réalisé cette confiture 100% au four grâce à la fonction brevetée "Chaleur humide" de mon four V-ZUG. C'est cool : on coupe les fruits, on les mélange avec le sucre (très peu), on enfourne et on peut vaquer à…
On n'y pense pas forcément mais les empreintes mini tartelettes en silicone ne servent pas qu'en salé : pour le sucré, en général, on se sert des mini tartelettes comme de "coques" qu'on viendra garnir d'un appareil qui ne repasse…
Je ne suis pas fan du café dans les pâtisseries du coup je n'avais jamais testé cette saveur pour mes macarons. Et puis, lors de mon dernier cours, une des élèves m'a demandé si nous ferions les "garnitures classiques" :…
Si vous me suivez sur Instagram, vous avez du voir mon récent vidage de penderie/placard... car ayant lu le livre de Marie Kondo (la magie du rangement), j'ai commencé par mes vêtements et cela s'est soldé par la production de…
Une petite recette simplette pour commencer la semaine : qui n'aime pas déguster des langues de chat avec un thé bien chaud ou un café ? Cela permet d'utiliser des blancs d'œuf plus rapidement et plus facilement qu'en faisant des…
Lorsque j'avais organisé mon repas marocain en fin d'année, j'avais bien entendu demandé des idées à Nadia et elle m'a conseillé de tester ses sablés au sésame et à la fleur d'oranger. Franchement, ils sont super bons, avec une texture…
Lorsque j'ai reçu le Mix Pâtisserie Schär, je l'ai tout d'abord testé avec un cake salé et j'avais été bluffée par la texture. Ici, je l'ai de nouveau essayé mais en sucré, pour des petites madeleines. Là encore, je trouve…
La semaine dernière, j'ai acheté chez mon primeur une cagette de plusieurs kilos de tomates cerises jaunes (françaises). Elles sont vraiment bonnes, et à la maison, on en consomme pas mal lors de l'apéro, je ne mange plus de cacahuètes…
