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Dans la cuisine d'Audinette

Des recettes gourmandes, simples, efficaces ! Et de jolis voyages !

Dans la cuisine d'Audinette
Dessert

Gâteau aux pommes d'une mamie bretonne

14 Janvier 2006

Rédigé par Audinette et publié depuis Overblog

Cette recette de gâteau aux pommes m'a été donnée par la mamie de Pierre, le parrain d'Elian. C'est une vraie bretonne... et j'ai encore le papier manuscrit de sa main, sur la feuille à carreaux : ce sont les recettes que je préfère !

Aussi, pour la postérité, je vous livre cette recette qui change un peu :

pom1pom2200g de farine
200g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
1 sachet de levure
6 cas de lait
4 cas d'huile
2 oeufs

Mélanger tous ces ingrédients et verser dans un moule à manquer beurré.

pom31pmo4Peler 3 pommes, les couper en tranches et couvrir l'appareil.

Au four préchauffé 180° pendant 25 mn



Sortir le gâteau du four et l'arroser du mélange suivant : 80g de beurre fondu + 100g de sucre + 2 oeufs + 1 tasse de noix de coco râpée.

Soupoudrer d'amandes effilées.
Remettre au four 15 mn.
Démouler et manger tiède ou froid

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Manon 28/04/2017 16:56

Bonsoir, pourriez-vous me dire la contenance de votre tasse pour la noix de coco et le diamètre de votre moule pour ce gâteau qui m'a l'air d'être bien succulent. On se régale sur votre blog!!! Merci...

Audinette 02/05/2017 07:13

Bonjour
voici les caractéristiques du moule : Contenance : 190 cl - Profondeur : 5 cm - Largeur : 21,8 cm - Longueur : 26,5 cm
la tasse est une tasse à thé (comptez environ 100g de noix de coco)

anne 16/01/2006 17:33

Très bon anniversaire à ton petit garçon!

Marcia 14/01/2006 23:35

Aude vas moins vite, j'arrive pas à suivre ton rythme de recettes:) !!!!

amesheures 14/01/2006 19:21

Mmmmmmmm... Je crois que je vais me faire ce gâteau pour mon anniversaire à moi aussi !

Clipoye 14/01/2006 16:51

Je suis bien d'accord avec toi à propos des recettes copiées par des personnes qu'on aime...ce sont celles qu'on garde précieusement comme un trésor!

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