Alors franchement, vous allez me dire, des muffins, c’est des muffins, non ?
ben non… ‘fin oui…mais non : ils sont vraiment bons ! C’est un bonheur de tomber sur un petit morceau de pomme…
J’ai trouvé cette recette ici.
C’est très rapide, il faut :
- 1 pomme
- 200 g de farine
- 1 sachet de levure
- 100 g de sucre
- 100 g de beurre fondu
- 2 oeufs
- 10 cl de lait
Préchauffer le four à 200°.
Couper la pomme en petits dés.
Fouetter le sucre avec le beurre.
Ajoutez les oeufs, la levure et la farine, puis petit à petit, le lait froid.
Enfin, ajoutez les dés de pomme (si on veut, on peut les faire caraméliser dans un peu de beurre).
Versez la préparation dans des petits moules à muffins.
Enfournez pendant 15 min.
