C’est l’heure de l’apéro !
Vous cherchez des idées de mises en bouche froides ? Vous êtes au bon endroit ! Vous trouverez plein de belles recettes ci-dessous.
Enjoy !
C'est la pleine saison du melon, il faut en profiter. Voici 3 idées d'associations testées et validées chez nous. Pour les réaliser, il faut couper de fines tranches de melon à la mandoline. Commencer par couper le melon en deux…
Je suis toujours partante lorsqu'on me demande de tester de bons produits et, si affinité, de créer une recette pour les sublimer. Ici, il s'agissait de découvrir l'offre de Pata Negra Labeyrie. Le Pata Negra, réputé pour être le meilleur jambon…
Voilà un dip ou une tartinade bien crémeuse, légèrement épicée, et tellement facile et rapide à faire qu'on aurait tord de s'en priver, surtout quand c'est le weekend ! :-) Je l'ai servie en apéro lors de mon dîner spécial…
Commencer la semaine par des verrines apéro, ça fait peut-être pas très sérieux ! Disons que je prends de l'avance pour le weekend prochain, en espérant que le temps soit plus clément. Pour 12 petites verrines, il vous faudra :…
Voici le weekend ! On va pouvoir se poser un peu... enfin, pas le zhom qui lui est parti à Souesmes pour peindre le plafond et les murs de la nouvelle salle de bain. Promis, quand ce sera fini, je…
J'ai toujours une conserve de poivrons/piquillos confits dans mes placards. Avec du mascarpone, je m'en sers pour faire des mousses aux poivrons. Cela permet aussi d'agrémenter facilement des plats de viande... ou des salades de pâtes. Ou on peut simplement…
C'est une recette Guy Demarle à réaliser si possible dans le Flexipan plat. Ces bouchées sont composées d'un biscuit salé et de deux mousses : une mousse au chèvre et saumon fumé et une mousse au chèvre et au concombre.…
En fonction de la quantité d'huile d'olive que vous ajouterez à la fin, léger filet ou un peu plus, cela modifiera la texture de la poivronade : un peu épaisse et elle se tartine, un peu plus fluide et on…
Bon. On est le 29 mai. On va faire comme s'il faisait un temps absolument magnifique dehors, comme si on avait trop chaud, et qu'il nous fallait vraiment des petites bouchées fraîcheur lors de notre apéro dominical. Mais comme c'est…
J'aime quand on me propose de créer une recette avec un produit. Cela permet de booster ma créativité. J'ai reçu un foie gras Labeyrie, et plus particulièrement le foie gras dégustation. Comme il est vraiment top, je voulais en profiter…