Mini moelleux au chocolat et aux noix

Publié le par Audinette

Pour la première fois de l'année 2012, nous passons le weekend à Souesmes.

 

Je ne cuisine pas beaucoup quand je suis dans ma maison de campagne, à moins d'un évènement particulier ou lorsque j'ai des invités.

 

Je fais du très simple, et je n'ai pas du tout le reflexe de prendre l'appareil photo pour immortaliser mes réalisations !

 

Sauf cette fois-là, où, en rentrant d'une ballade à vélo en forêt, nous nous sommes régalés avec ces mini moelleux accompagnés d'un bon thé, devant le feu de cheminée.

 

photos-WE-souesmes.jpg

 

Pour les réaliser, il vous faudra :

  • 125g de chocolat pâtissier
  • 125g de beurre
  • 3 oeufs entiers
  • 100g de sucre cassonnade
  • 50g de farine fluide
  • 50g de cerneaux de noix concassés

Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie.

Fouetter les oeufs avec le sucre.

Ajouter le chocolat et le beurre fondus.

Tamiser la farine au-dessus de la préparation et bien l'incorporer à l'appareil.

Ebfin, ajouter les petits morceaux de noix.

 

Verser la préparation dans des mini-moules à briochettes et enfourner 10 minutes à 200° (à ajuster en fonction de votre four). 

 mini moelleux chocolat noix

 

Inspiration Marmiton

Publié dans Dessert

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Laëti 30/01/2012 18:04

Hum, j'ai bien envie d'en chiper un !!!

Chrystel 30/01/2012 14:55

Encore moi, combien as-tu obtenu de petits gâteaux avec ces proportions, STP ? Merci
Chrys

Audinette 30/01/2012 15:24



Hello


C'est une plaque de 9 mini-moelleux mais cela dépend vraiment du moule...



Chrystel 30/01/2012 13:41

Ils sont bien appétissants ces petits gâteaux et doivent être bien savoureux avec le goût des noix. Merci Aude
chrys

Marie 30/01/2012 11:47

Miammmmm ! Trop bon.

lesdelicesdethithoad 29/01/2012 15:56

très joli!bon we