750g

J'ai pu faire plusieurs pots de gelée et avec la purée de fruit, j'ai fait des pâtes de fruits en suivant la même recette que la dernière fois : clic.

Sauf que je saturais un peu du coings et comme j'avais entamé un bocal de purée de framboises pour mes macarons, j'ai fait moitié framboises/moitié coings pour réaliser ces pâtes de fruits : c'est un vrai délice ! Le coing vient adoucir l'acidité naturelle de la framboise et moi qui n'aime pas les pâtes de fruits, j'ai beaucoup aimé, c'est vous dire !

Ah oui, et au lieu d'utiliser mes empreintes petits-fours, j'ai étalé ma pâte sur des plaques et j'ai ensuite façonné à l'emporte pièce, c'est beaucoup plus joli.

Sont pas zolis mes coeurs tout rouges ?

PS pour les copains : j'ai ajouté un nouvel album photo, le best of 2006 !