Coeur feuilletés coco et pommes pour la St Valentin

Publié le par Audinette

Coeur feuilletés coco et pommes pour la St Valentin

Aujourd'hui je vous propose une petite idée toute simple pour un dessert de saint valentin.
Vous dessinez puis découpez un coeur sur une feuille de papier et vous vous en servez de patron pour découper deux coeurs de taille identique dans de la pâte feuilletée.


Puis, sur le papier,  vous dessinez un deuxième coeur en suivant les contours du premier, mais 1 cm en dessous. Vous vous servez de ce deuxième coeur, plus petit donc pour redécouper un des coeurs de pâte feuilleté : ainsi vous avez au final 3 coeurs feuilletés :

  • 1 grand coeur plein
  • 1 grand contour de coeur
  • 1 plus petit coeur

Et vous positionnez votre contour de coeur sur le grand coeur pour faire une bordure.

Coeur feuilletés coco et pommes pour la St Valentin

Je ne sais pas si avec le dessin c'est plus clair :-)

J'ai ensuite mélangé 1/2 banane avec un peu de noix de coco (50g) et de cassonade (20g) et j'ai déposé le tout sur le fond feuilleté.
J'ai ensuite posé des lamelles de pommes sur le dessus.
Et juste enfourné pour 10 minutes à 180°.

J'ai réalisé ainsi 2 grands coeurs avec contour (pour papa et maman) et deux petits coeurs sans contour (pour les enfants).
Le contour ajoute vraiment un + côté look, mais ce n'est pas si facile de positionner le contour sur le coeur, la pâte a tendance à se distendre le temps de la manipulation. Alors c'est vous qui voyez  vous pouvez ne faire que des coeurs sans contours, c'est plus facile.

Bon dimanche !

Coeur feuilletés coco et pommes pour la St Valentin

Publié dans Dessert

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Angelilie 12/02/2017 16:01

beau blog. un plaisir de venir flâner sur vos pages. une découverte. au plaisir

LadyMilonguera 12/02/2017 10:13

Une jolie idée ces cœurs feuilletés...