A la maison, ils ne sont pas trop fan de patates douces mais tant pis, j'en fait de temps en temps car j'adore ça. On trouve souvent la purée de patates douces réalisée avec du lait de coco. C'est une…
La saison des patates douces touche à sa fin, et je m'aperçois que je n'ai pas partagé avec vous cette chouette recette. Mon zhom n'aime pas son côté sucré alors ce jour-là j'essayais de rajouter un peu (beaucoup de peps)…
J'adore cette sauce ! Avec le saumon, et la purée de patates douces, on reste dans un même camaïeu de oranges, c'est sympa. Elle est super facile et rapide à faire car j'utilise des piquillos (poivrons confits marinés dans l'huile)…
J'adore la patate douce mais le zhom n'aime pas trop alors j'en cuisine beaucoup moins que ce que je voudrais. J'a bricolé cette recette un soir de semaine, sans penser la publier. Et puis je me suis tellement régalée que…
J'ai une friteuse, mais elle est depuis de nombreuses années remisée dans le garage et elle prend la poussière. J'avoue que, comme beaucoup, je prends parfois des frites au restaurant ou des beignets à la fête foraine... mais chez moi,…
Qu'est-ce que j'aime les veloutés de courge ! Courge muscade, potiron, citrouille, potimarron... J'aime tout ! Mais l'énorme avantage du potimarron, c'est qu'on ne l'épluche pas ! Pour réaliser ce petit velouté, juste pour 4 gourmands, il faudra : 350g…
On m'a proposé de créer une recette en utilisant du Tabasco. Aucun soucis pour moi qui en ai depuis longtemps dans ma cuisine, au même titre que les épices, la fleur de sel ou les huiles. C'est un basique. C'est…
C'est le week-end ! Aujourd'hui je reçois alors je vais essayer de faire de bonnes choses, que vous découvrirez ici dans quelques jours ! En attendant, pour ceux qui ont envie de douceur dans le froid hivernal voici un velouté…