Lundi, je vous ai proposé du bœuf aux oignons. On peut l’accompagner de riz bien sûr, mais de notre côté, nous avons choisi des nouilles sautées 🙂

C’est super rapide à faire donc parfait quand on manque de temps.

Pour 4 :

  • 250g de nouilles chinoises
  • 125g de noix de cajou au naturel (non salées)
  • 4 cas d’huile d’arachide
  • 1 gousse d’ail écrasée
  • 12cl (8 cas) de sauce soja
  • (4 cas de graines de sésame grillées)

Faire cuire les nouilles comme indiqué sur le paquet.
Pendant ce temps, faire griller à sec dans une poêle bien chaude les noix de cajou (en remuant sans cesse).
Dans le wok, faire chauffer l’huile puis y faire frire l’ail et ajouter les nouilles.
Arroser de sauce soja puis ajouter les noix de cajou.
Remuer le tout, c’est prêt !

Nouilles sautées aux noix de cajou