Comme je vous le disais la dernière fois, j’ai aussi fait du muesli maison pour mon panier gourmand « petit-dej ».
Moi qui ne suis pas une grande fan d’habitude, j’ai adoré !
Evidemment, dans celui-là, on y met ce qu’on aime et ça change tout !
Pour obtenir 400g de muesli, il vous faudra :
- 70g de miel
- 150g de flocons d’avoine
- 50g de noix de coco rapée
- 20g de cerneaux de noix
- 20g de pistaches
- 30g de noisettes
- 2 cas de graines de sésame
- 30g de fraises séchées
- 30g de mangues séchées
Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients sauf les fruits secs. Verser dans une lèchefrite et faire dorer 35mn à 150°. Remuer 2 ou 3 fois en cours de cuisson pour obtenir une coloration uniforme. Laisser refroidir. Ajouter les fuits secs, mélanger et placer dans une boite en métal (de préférence) ou une boite en plastique.
Dans le cadre du régime Dukan, vu que je suis en dernière phase, je n’ai plus beaucoup de contraintes à part les 3 cas de son d’avoine
par jour. Donc je les ajoute au muesli et je le mange le matin, soit avec du lait froid soit avec du fromage blanc 0%.
