En ce jour de la Saint Valentin, je me suis pliée à la tradition pour vous proposer une recette avec des coeurs 😍.
Il s’agit de moelleux aux poires et pépites de chocolat, réalisés dans des moules en forme de coeur qui ont la même contenance que des moules à mini muffins.
Pour en réaliser environ une quinzaine, il vous faudra :
- 3 oeufs entiers
- 120g de sucre
- 150g de farine T45
- 1/2 sachet de levure chimique
- 150g de beurre doux
- 3 poires
- 50g de pépites de chocolat
Au robot, faire blanchir les oeufs avec le sucre.
Faire fondre le beurre puis le verser dans la préparation.
Tamiser la farine et la levure au-dessus de la préparation et incorporer sans faire de grumeau.
Terminer en ajoutant les pépites de chocolat.
Eplucher les poires et retirer le trognon.
Les couper en dés.
Verser un fond de préparation à gâteau dans chaque empreinte.
Puis répartir les dés de poires dans chaque moule.
Compléter en versant la pâte par-dessus.
Enfourner 25 minutes environs à 180°.
Je vous souhaite une belle Saint-Valentin et une merveilleuse semaine !
