J’aime beaucoup la couleur des vitelottes, alors quand j’en trouve, je ne résiste pas à les glisser dans mon panier.

Pour 4, il vous faudra :

  • 1kg de pommes de terre vitelotte
  • 20cl de crème épaisse
  • 100g de cheddar

Faire cuire les pommes de terre une vingtaine de minutes à la vapeur (avec la peau).
Les éplucher puis les couper en rondelles épaisses.
Les placer dans un plat à gratin.
Arroser de crème.
Couper le cheddar en lanières et placer le fromage par dessus le tout.

Enfourner 15 minutes dans un four préchauffé à 180°.

Gratin de vitelottes au cheddar

Si vous souhaitez une recette un peu plus classe, n’hésitez pas à tester les fleurs bicolores que je vous avais proposées fin 2018 🙂

Je vous souhaite une excellente semaine.