Vous cherchez des idées de confiseries ? Vous êtes au bon endroit ! Vous trouverez plein de belles recettes ci-dessous.
Enjoy !

Oursons en guimauve enrobés de chocolat

Cette recette vient de loin ! J'avais deux recettes sous le coude : - celle d'Ester- celle de chef Simon Ma première tentative a lamentablement échoué : j'ai suivi la recette d'Ester mais malheureusement, quand j'ai ajouté lagélatine aux blancs,…

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Pâte de fruits coings/framboises

Avant de partir, je vous avais dit que ma copine Sylvie m'avait ramené plusieurs kilos de coings. J'ai pu faire plusieurs pots de gelée et avec la purée de fruit, j'ai fait des pâtes de fruits en suivant la même…

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Les Caramous de Chistophe Felder

L'autre dimanche, j'étais chez Dorian et j'avais les yeux émerveillés d'une enfant devant un magasin de poupées : j'étais simplement plantée devant sa, que dis-je, ses bibliothèques culinaires... Et que je te prends un bouquin, et que je t'en feuillète…

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Pâtes de fruit : pommes et coings

Avec la chair récupérée lors de la réalisation de ma gelée de coing, j'ai fait des pâtes de fruits. Je n'aime pas trop ça, mais bon, j'aime encore moins gâcher, alors... il sera toujours temps de les offrir ! J'avais…

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Mini-Ganache et amande

  J'avais repéré cette bonne idée chez Pascale et me suis empressée de la réaliser ! Un peu de ganache (100 g de chocolat patissier, 60g de crème fleurette, 25 g debeurre) dans un mini-poelon ou un mini plat à…

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Chocolat des neiges

C'est une recette Marmiton... Enfin, c'est ce qu'on dit toujours mais après tout, elle n'y est pas arrivée toute seule sur Marmiton ! Donc c'est une recette de Laure Blanchet... Rien de plus facile... - 10cl de lait- 50g de beurre-…

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Saucisson au chocolat

C'est une recette que beaucoup d'entre vous ont déjà essayée ! J'avoue que cela m'amusait beaucoup... Alors pour ne pas arriver les mains vides chez nos amis Florence et Hervé, j'en ai confectionné un pour leur offrir... et je l'ai…

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Raphaelo Maison

J'ai trouvé cette recette sur Marmiton. La première fois, j'ai trouvé que les noisettes étaient trop "brutes". Aussi, la 2ème fois, j'ai fais la tentative suivante : arroser les noisettes de caramel et disperser dessus des miettes de crêpes dentelles pour…

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Les chocs croustilles de Karine

Louée sois-tu Karine de m'avoir gentiment donné cette recette que tu tenais de je ne sais où d'ailleurs (paquet de pralinoise ?) car avec ces petites choses, j'ai toujours un franc succès... Amener des Léonidas aux amis ? Que nenni :…

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