J’aime beaucoup les flans, cela fait un petit dessert vite fait et qui présente bien.
Ces petits flans sont super simples à réaliser.
Il vous faudra :
- 4 petites pommes
- 4 oeufs
- 80g de cassonade
- 20g de sucre vanillé
- 40cl de crème liquide
- 2 cas de pépites de chocolat blanc
- 2 cas d’éclats de nougatine
Beurrer et fariner 4 ramequins.
Eplucher les pommes et les couper en fines lamelles. Placer les lamelles de pommes en rosace au fond de chaque ramequin.
Dans un saladier, battre les oeufs et les sucres jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter la crème et bien remuer.
Verser cette préparation sur les pommes.
Ajouter sur le dessus les pépites et les éclats de nougatine.
Enfourner dans un four préchauffé à 200°, pour environ 40 minutes.
A déguster encore tiède si possible.
