Pour étrenner le joli plat que m’a offert ma copine Marie-Noëlle, j’ai fait sa recette de pâtes au safran. Elle nous la faisait lorsque, étudiants à la fac, nous avions deux heures à tuer à midi… Plutôt que d’aller au resto U, on allait chez Marie et on se régalait toujours !

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Pour 4, faire rissoler deux oignons puis ajouter 500g de steack haché frais.

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Pendant ce temps, faire cuire des tagliatelles ou des spaguettis al dente.

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Verser 20 cl de crème dans un saladier, la faire légèrement chauffer au micro-ondes pour y dissoudre facilement 2 capsules de safran.

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Verser les pâtes cuites dans le saladier et bien remuer pour qu’elles soient toutes bien jaunes.

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Servir les pâtes avec la préparation de steack haché.

C’est super bon !

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