J’ai de nouveau feuilleté les recettes Bollyfood de Marie-Laure et j’y ai trouvé cette délicieuse recette de poulet korma…

Il vous faudra :

  • des blancs de poulet
  • des oignons
  • de l’ail
  • des noix de cajou
  • des épices
  • de la canelle en bâton
  • du yaourt à la grecque
  • de la crème fraiche
  • du ghee…

Pour la marche à suivre et les proportions, courrez-vite acheter le bouquin si vous ne l’avez pas déjà !
Et reportez-vous page 24.

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PS pour Dorian : ça y est, je l’ai vu le Bollywood que tu m’as prêté !

3h de poésie, de kitch, de « west side story », de « pretty woman », de « love story » mélangés…
Je l’ai regardé quand le zhom était au Maroc… J’ai couché les enfants à 20h20 et à 20h30 je m’installais devant la TV… J’ai tenu 2h40 sans verser de larmes… mais tu diras à Marie que les 20 dernières minutes ont eu raison de mon coeur de midinette…