Gâteau au yaourt Dukan

Publié le par Audinette

Un peu de douceur, au sein d'un régime, ça fait plaisir...

 

On trouve des recettes de gateau ou de muffin Dukan sur le Net mais beaucoup utilise la portion de son d'avoine journalière.

Or il m'est très difficile de ne pas la prendre au petit déj... C'est maintenant une habitude : une belle portion de fromage blanc 0%, mes cuillères à soupe de son d'avoine, un peu d'aspartam et zou je suis calée jusqu'à midi.

 

J'aime cette recette car elle n'utilise pas d'avoine. Par contre, il n'y a pas de secret, difficile de faire un gâteau sans farine ou équivalent.

On utilise donc ici 4 cas de maïzena... donc normalement les portions sont à étaler sur 4 jours (mes cuillères à soupes sont entre rases et bombées).

 

J'avoue que j'ai triché sur ce coup-là : ayant réalisé 6 mini gateaux (dans des moules à briochettes) avec les proportions ci-dessous, j'en ai mangé 2 chaque jour pendant 3 jours.

Avec mon yaourt 0% ou avec ma tisane, et bien ça fait trop du bien !

  • 3 oeufs
  • 1 yaourt nature à 0%
  • 4 cas de maïzena
  • 1/2 sachet de levure 
  • 3 cas d'édulcorant en poudre
  • 1 cac d'arôme vanille

Fouetter les oeufs, ajouter le yaourt et l'édulcorant. Mélanger.

 

Ajouter la maïzéna et la levure, remuer jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.

 

Verser la préparation dans des moules à briochettes ou à muffins, et enfourner 15 à 20 minutes à 180°.

 

gato yaourt Dukan

Je vous souhaite un excellent week-end !

En ce qui me concerne, il se déroulera dans les Vosges où nous fêterons l'anni d'Olivier.

Hier, c'était les 11 ans de mon grand, déjà !

 

Elian 11 ans bougies

Publié dans Recettes Dukan

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nathalie 08/02/2011 02:55


bonjour Aude ,j'ai donc fait les petits gateaux aujourd'hui pour changer un peu du yaourt au gouter. Super!
C'est tres leger. J'ai eu du mal a m'arreter a 2.
par contre, vous mettez 20 minutes et dans le livre de recettes Dukan ,ils mettent 40 minutes, ce qui m'a paru beaucoup pour ces petites choses! J'ai donc opté pour 30minutes .Mais il est vrai que
si l'on souhaite qu'ils soient plus humides , 20minutes doivent etre assez.
merci encore.
je suis maintenant en phase de croisiere depuis 4 jours et j'ai choisi 1pp/1pl ,je trouve ça plus facile a suivre et je n'ai plus aucune envie de grignotage. Je reve meme de legumes!
c'est toujours un plaisir de vous suivre.
Nathalie


Audinette 08/02/2011 09:02



Dans la recette du livre, la cuisson est prévu pour un grand moule donc le temps est plus long.


Bon courage pour la phase de croisière, tiens bon. Depuis que je suis en phase de consolidation, et malgré pas mal des écarts par ci par là, que je gère comme une grande, je n'ai jamais dépassé
mon juste poids, j'ai même tendance à être 1 kg en dessous !



@nnie 18/01/2011 19:36


Un régal ces petits gâteaux ! Je me suis préparée un goûter majestueux : 3 petits gâteaux accompagnés d'une petite mousse au chocolat Dukan et d'un grand bol de thé. Tout ça pour rivaliser avec mes
enfants qui mangeaient des gaufres au Nutella...
Merci Audinette pour cette belle recette.


56oceane 15/01/2011 22:52


Très bon anniversaire à Elian!!! Ça grandit vite les gamins... ;-(
56oceane


chouya 15/01/2011 11:29


Sympa cette petite recete ! bon week end dans les vosges ! c'est tout à côté de chez moi :-)


llysa 15/01/2011 09:39


je donnerai ta recette à ma fille qui est en plein régime Dukan, merci pour le partage et joyeux anniversaire à ton petit bisous