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Recette spécialement pour toi Karinette, toi qui adore mes bouchées pralinées... voici une autre façon d'utiliser ta tablette de pralinoise !

Il te faudra :

200g de pralinoise
220g de farine fluide
100g de sucre
2 oeufs entiers
1 sachet de levure
2 pincées de sel
60g d'amandes effilées
150ml de lait
100ml d'huile de tournesol
1 cac d'extrait de vanille

Préchauffer le four à 190°.

Mélanger la farine, la levure, le sucre et le sel dans un premier saladier.

Dans un deuxième, mélanger le lait, les oeufs, l'huile et la vanille.

Faire un puit dans le mélange sec et y verser d'un coup le mélange mouillé.
Mélanger le tout afin d'obtenir une pâte homogène mais un peu granuleuse.

Ajouter les amandes.

Faire fondre la pralinoise au bain-marie.

J'ai utilisé ma nouvelle casserole : elle a un double fond et un espace entre la paroi et la cuve pour mettre de l'eau. Cela fait un bain-marie incorporé, qui permet de faire fondre sans risque les choses délicates.

Verser la pralinoise dans le mélange, mélanger.

Remplir les moules à muffins au 2/3 et faire cuire 18 minutes à 190°.

Attendre 5 minutes avant de démouler et faire refroidir sur une grille.

muffins_pralinoise